常見問題
黑糖小祕密
手工柴燒黑糖與市售黑糖有何不同？
大部份市售的「黑糖」，是還原(再製)黑糖，簡單來說，我們的成分是台灣白甘蔗榨汁熬煮而成。還原黑糖，成分則是砂糖、糖蜜再製而成，黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，它保留了不少礦物質及維生素，特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等，這些正是精製糖（白砂糖、冰糖）所沒有的。營養專家一直在大力提倡回歸天然粗製的飲食，黑糖就符合這種概念。兩者在風味及營養價值上，皆有極大的差異唷！
為什麼買到的黑糖顏色不一樣？
和土壤裡的礦物質含量有關。每一塊土地製作出來的黑糖顏色都會有所不同，但營養價值不減喔！
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直營門市
台南－黑糖農莊張師傅手工黑糖
電話：06-5115016
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台南林百貨
電話：06-2213000
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赤崁樓
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1661臺灣船園區
電話：06-2959728
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左達商號
電話：0936247925
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安平古堡
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基隆
中山大學 C House 無包裝蛤作社
電話：0983557846
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品禾商行
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販售：原顆袋 原粉袋 薑顆袋 薑粉袋
拾間 啟明總店
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販售：原顆罐 薑粉罐 芒果乾
拾間 嘉驛店
電話：0986161608
地址：嘉義市西區中山路528號嘉義火車站候車大廳（台鐵便當隔壁）
販售：原顆罐 薑粉罐 芒果乾
台北
神農生活 圓山花博店
電話：02-25977126
地址：台北市中山區玉門街1號
販售：原顆罐 薑顆罐
神農生活 誠品南西店
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地址：台北市中山區南京西路14號4樓
販售：原顆罐 薑顆罐
自煮生活 永續飲食概念店
電話：02-27473880
地址：台北市信義區松山路11號3樓（蔦屋書店內）
販售：原粉罐 薑顆罐
基隆
有感生活Green Life Lab
電話：0987609820
地址：基隆市中正區義二路124號1樓
販售：無包裝原味顆粒
新北
1414 STORE 永續商店
電話：02-27047023
地址：新北市永和區永貞路382號1樓
販售：無包裝原味黑糖粉 芒果乾
新竹
大山北月
電話：03-5936439
地址：新竹縣橫山鄉大山背80號
販售：原顆罐 薑顆罐
各項檢驗
2025 年度 380 項農藥殘留檢驗報告及五項重金屬檢驗報告
